La Ferme du Cosquer - Vente de colis à la ferme

Qui sommes-nous

Agriculteurs depuis 8 générations sur la Ferme du Cosquer, à Langoat, nous avons choisi en 2026 d’ouvrir une nouvelle porte : proposer notre viande de porc directement la ferme.

Après des années en circuits longs, nous avons voulu recréer un lien plus simple et plus transparent avec les personnes qui consomment notre viande.

Nous travaillons dans une ferme familiale à taille humaine, avec une attention portée chaque jour au bien-être des animaux et à la qualité de l’élevage. Nous privilégions une production locale et maîtrisée, du champ jusqu’à l’élevage.

Une grande partie des céréales qui nourrissent nos cochons est cultivée sur place, puis transformée sur la ferme pour leur alimentation. Cela permet d’assurer un suivi régulier et une alimentation connue et maîtrisée.

Nous proposons de la viande de porc en vente directe, ainsi que des demandes sur mesure : cochon entier, cochon pour cochon grillé, ou préparations adaptées pour bouchers, restaurateurs, associations et événements.

Notre objectif : proposer une viande locale issue de notre ferme, avec une traçabilité claire et une relation directe avec ceux qui nous font confiance.

En choisissant nos produits, vous connaissez l’origine de la viande, son mode de production, et vous soutenez une ferme familiale locale.

Les colis

Nos colis sont composés de différentes pièces de viande pour varier les plaisirs, du rôti aux saucisses en passant par les côtes et le pâté.

La découpe est confiée à un professionnel et la viande est conditionnée sous vide pour vous garantir une conservation optimale.

Le prix est fixé à 11 € le kg, et le montant final du colis est déterminé à la pesée.

Nos produits se congèlent très bien : comptez 2 mois pour les saucisses et le pâté, et jusqu'à 6 mois pour les pièces de viande.

Colis de 5 à 6 kg

11 € / kg

Commander

Composition approximative du colis (peut varier selon la saison - grillades pour l'été) :

1 rôti (pour 4 ou 6 personnes, au choix)
2 x 2 côtes
1 x 2 tranches de lard
3 x 2 saucisses
1 x 6 chipolatas
1 barquette de pâté (environ 400g)

Colis de 10 à 11 kg

11 € / kg

Commander

Composition approximative du colis (peut varier selon la saison - grillades pour l'été) :

2 rôtis (pour 4 à 6 personnes, au choix)
2 x 2 côtes
2 x 2 tranches de lard
6 x 2 saucisses
2 x 6 chipolatas
2 barquettes de pâté (environ 400g/barquette)

Comment ça fonctionne

Réservation

En validant le formulaire, vous vous engagez à passer commande de votre colis.

Confirmation

Un mail vous sera envoyé automatiquement après validation de votre commande.

Retrait

Il aura lieu à la ferme, sur le créneau indiqués lors de la commande. Un SMS de rappel sera envoyé.

Paiement

Vous recevrez votre facture par e-mail le jour du retrait, et le règlement s’effectuera sur-place.

Commande

Commandes sur mesure

Vous êtes professionnel, boucher, restaurateur, association ou organisateur d'événement ? Nous pouvons vous proposer des cochons entiers adaptés à votre besoin, directement de notre ferme.

Cochon grillé

Nous vous préparons un cochon entier, prêt à mettre à la broche. Idéal pour les associations, comités des fêtes et événements. Le cochon est à récupérer directement chez le boucher partenaire.

Carcasse pour professionnels

Nous nous occupons de l'acheminement à l'abattoir et jusqu'à chez vous. Adapté aux bouchers, grandes surfaces, restaurateurs et traiteurs.

Cochon pour saucisses

Pour les associations souhaitant fabriquer leurs propres saucisses, nous pouvons organiser le conditionnement sous vide avec un boucher partenaire. Un membre de votre association sera présent pour participer à la mise sous vide.

Pour toute demande, contactez-nous directement. Chaque commande est discutée en amont pour s'adapter à vos besoins : poids, délai, format de livraison.

Viande de porc directement de notre ferme à Langoat